Test Food Detetive i dieta eliminacyjna - wrażenia

Witajcie w ten piękny słoneczny dzień :)
Jak widać korzystać ze zwolnienia na wiele sposobów, a czuję się już na tyle dobrze, że nie muszę już leżeć w łóżku przez cały dzień.
Dziękuję za polecone filmy i życzenia :)

Nadeszła pora na podsumowanie doświadczeń związanych z testem na nietolerancje pokarmowe Food Detective.

Jak wielokrotnie wspominałam, sytuacja zmusiła mnie do szeregu badań układu pokarmowego i nietolerancji pokarmowych.
Zarys tematyki przekazałam Wam w poniższych wpisach:
Alergie i nietolerancje wg Wiedźmy
Opis jednego z domowych testów na nietolerancje pokarmowe i moje wyniki badań:
Alergie i nietolerancje wg Wiedźmy cz.2
Niedługo po wykonaniu przeze mnie testu Food Detective zaczęłam trafiać na różne artykuły podważające ich wiarygodność. Jednym z nich jest ten: Testy na alergie i nietolerancje pokarmowe - lepiej schowaj portfel. Autorka bloga, MS zebrała opinię rożnych instytucji badawczych i medycznych i jej konkluzja sprowadza się do tego: organizm człowieka to zbyt skomplikowana machina, nie zawsze reakcja jest prosta i oczywistsza, dodatkowo temat nietolerancji pokarmowych jest stosunkowo nowy i nie umiemy ich jeszcze miarodajnie badać. Osobiście nie umiem się odnieść do tych informacji.

Wg niej najlepszą metodą określenia tego, co nam szkodzi a co nie, jest eliminacja, wprowadzenie i obserwacja - ból głowy, stawów, brzucha czy wysypkę zauważymy bez względu na to, czy wywołane są przez reakcję hormonalną, wyrzut przeciwciał jakiejś klasy czy gwałtowną fermentację.
Akurat z tym podejściem nie mogę się nie zgodzić.

Wracając do samego testu. Moje wyniki wyglądały tak:

1 miesiąc - zalecenia FD

Zastosowałam się do zaleceń, eliminując wskazane produkty z diety na miesiąc "zaokrąglając" do grup produktów, jak na przykład zboża generalnie, strączki nie tylko wskazane w rozpisce - i po miesiącu unikania zaczęłam włączać je ponownie.

Podczas tego miesiąca nie miałam atopowej wysypki na skórze ani nie doświadczyłam kataru siennego w tym roku. Bardzo rzadko dokuczały mi bóle głowy, bóle i napięcie pleców i karku - co uważam za wielki plus. Bóle karku i wynikające z nich napięciowe bóle głowy to jeden z moich koszmarów, w ciągu wielu lat były na tyle dokuczliwe, że jestem już psychicznie nieodporna na ten rodzaj bólu. Od kiedy eliminuję z diety różne produkty problem zmalał, powraca w sytuacjach dużego stresu i - zbieg okoliczności? - kiedy próbuję przywrócić do diety coś wyeliminowanego.

Mój układ pokarmowy niestety nie uspokoił się. Żebym mogła z czystym sumieniem wprowadzać wyeliminowane produkty powinno być idealnie, mimo to próbowałam, bo "coś trzeba jeść".
Nie spodziewałam się tak mocnej reakcji na niektóre produkty, które w teście wyszły "słabo" - np ryż, nieobjęta testem gryka czy proso: bóle brzucha, bóle głowy i bolesne zesztywnienie mięśni karku. Zauważyłam reakcje ze strony brzucha na produkty, które "zdały test śpiewająco" - np pomidory, jabłka, arbuza, kapustę - w każdej postaci, czarną herbatę.
Zgodnie z zaleceniami przez kilka tygodni unikałam kofeiny i alkoholu. Okazało się, że kofeina gwarantuje szybki efekt przeczyszczający. Natomiast alkohol w postaci małej ilości wódki dobrej jakości przyjął się zacnie, nawet lepiej niż przez wiele ostatnich lat.

Na zdjęciu zaznaczyłam "poprawki" do wyników - na czerwono produkty których unikam, niebieskie z którymi staram się nie przesadzać, zielone po których czuję się idealnie. Do glutenu i mleka nie próbuję wracać, po kilku podejściach do zbóż pozostał mi tylko niesmak (i trochę chleba i makaronu w zamrażalniku). Kilka razy przymierzałam się do jajek - i chyba nie jest źle, ale bojem siem, przecież wyszły 'mocno'.

2 miesiąc - kryzys 'wcale nie ozdrowieńczy' i nowa dieta

Po miesiącu diety wg wskazań badania wcale nie czułam się lepiej pod niektórymi względami, jak wspomniałam wyżej - o ile "reszta" miała się całkiem dobrze, tak dolegliwości pokarmowe ciągle były, ciągle tak samo dokuczliwe, a ja nadal chudłam i czułam się coraz bardziej osłabiona.
W sierpniu waga pokazała mniej niż 45kg a ja po kolejnej biegunce zmieniłam taktykę ;] Zapisałam się z powrotem do lekarza gastrologa a tymczasem zdecydowałam się na porządną dietę eliminacyjną (mniej więcej taką: Dieta eliminacyjna). Początki były trudne, ale jest poprawa. Czuję się coraz lepiej i nawet jest mnie więcej - dzisiaj waga wskazała 47kg po raz pierwszy od dawna*.

* Kwestia chudnięcia nie jest związana z małą ilością jedzenia czy niską zawartością substancji odżywczych - jem sporo, mniej więcej tyle co zdrowy i dobrze zbudowany facet i do tego treściwie, mięsno i warzywnie - testowane na zdrowym i dobrze zbudowanym ochotniku podczas kilkudniowego wyjazdu w góry :)
Dla pełnego obrazu wypadałoby zrobić badania tarczycy, bo też może tu coś mącić.


~Koniec mojej przygody z testem FD i opinia~

Test FD obiecywał usunięcie dolegliwości i wyzdrowienie. W moim przypadku nie pomógł, bo problem jest innej natury.
Mogę przynajmniej powiedzieć, że zrobiłam wszystko, co mogłam sama - przeczytałam wiele poradników, wyrzeczeniami i wysiłkiem doszłam do diety, która przynajmniej nie pogarsza sytuacji, stosuję naturalne kuracje - i kiedy nie widzę już innej opcji, zwracam się o pomoc.

Test Food Detective kosztował 365zł. Nie żałuję, że go zrobiłam, bo pomógł mi przynajmniej wyeliminować kilka z potencjalnych przyczyn złego samopoczucia. Szkoda, że nie znalazłam źródła problemu i nie mogę zakończyć poszukiwań.


Kilka miesięcy temu koleżanka wykonała test FD pod okiem lekarza rodzinnego. Chciała znaleźć przyczyny problemów pokarmowych i udało się - wyniki testu potwierdzają się w praktyce. Co ciekawe - zauważyła, że ma się lepiej, jeśli ma w diecie małe ilości szkodzących jej pokarmów niż jeśli nie ma ich wcale. Mimo kilku miesięcy odstawienia nie doszło do "wyleczenia" problemu, ale dzięki wskazówkom może unikać dolegliwości.

3 miesiąc


Kolejny miesiąc mija na diecie eliminacyjnej, faza wprowadzania produktów, których jest już całkiem sporo. Staram się ufać instynktowi, prowadzić notatki i wyciągać wnioski - a poza tym korzystać z życia :)

W ostatnim czasie zapoznałam się z zasadami wielu diet, np odżywiania wg medycyny chińskiej, paleo, przeciw kandydozie, zgodnej z grupą krwi. Podczas lektury nasuwa mi się jeden wniosek - jesteśmy różni i nie ma uniwersalnej diety skrojonej na czyjąś miarę. Nawet najlepsza to tylko ramy, które trzeba dopasować do siebie, inaczej będą uwierać. Mimo to uważam, że miło mieć jakąś gotową dietę na początek, jako punkt wyjścia, jakiś przewodnik - i grupę wsparcia, jeśli to tylko możliwe.

Najtrudniejsze w przypadłościach pokarmowych jest zachowanie zdrowego dystansu. Dolegliwości potrafią być na tyle przykre, że zrobisz wiele, by ich nie doświadczać - a od tego krótka droga, by życie zaczęło kręcić się wokół brzucha.

Mój sposób na dystans :)

Bieszczady, trasa na Wielką Rawkę z Ustrzyk Górnych

Szkoda, że nie przyniosłam Wam magicznego sposobu na wszystkie problemy. Widać nie może być tak łatwo.

Czy ktoś z Was decydował się kiedyś na dietę eliminacyjną i przybije mi piąteczkę? :)

Będzie mi miło, jeśli mnie polubisz...

A nawet pokochasz...